Wikingerpfanne
Zutaten
- 500 g Hackfleisch
- 1 Dose Erbsen und Möhren
- 100 ml Sahne
- etwas Gemüsebrühe
- etwas Bratcreme oder Öl
- 200 ml Wasser
- etwas Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Paprikapulver
Anleitungen
- Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, mischen und kleine Bällchen formen.
- Bratcreme oder Öl in die Pfanne geben und die Hackbällchen anbraten.
- Erbsen und Möhren abtropfen lassen, dazugeben und kurz mit anbraten.
- Alles mit 200 ml Wasser und 100 ml Sahne aufgießen und ca. 10 min. köcheln lassen.
- Soße mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer abschmecken und weitere 10 min köcheln lassen.
- Abschmecken nicht vergessen, wir geben am Schluss noch immer etwas Petersilie mit dazu.
Notizen
Am besten passt dazu Reis oder auch Nudeln mit Salat.
Quelle: Chefkoch