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Shepherd's Pie

Vorbereitungszeit30 Minuten
Zubereitungszeit30 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde
Gericht: Abendbrot, Hauptgericht
Küche: Irisch
Keyword: Auflauf
Servings: 6

Zutaten

  • 1 Pack. Kartoffelbrei
  • 1 Dose Erbsen mit Möhren
  • 800g Hackfleisch
  • 100 g Cheddar-Käse gerieben
  • 2 EL Tomatenmark
  • 150 ml Gemüsebrühe
  • etwas Thymian
  • etwas Worcestershiresauce  oder Soya-Sauce

Anleitungen

  • Hackfleisch anbraten
  • Gemüsebrühe vorbereiten
  • Kartoffelbrei zubereiten und 50g des Cheddar unterrühren.
  • Wenn das Hackfleisch braun ist, Möhren und Erbsen, Thymian und Tomatenmark dazugeben und mit der Brühe ablöschen.
  • Mit Worcestershiresauce, Salz und Pfeffer würzen und 15 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen, bis eine dickflüssige Hackfleischsauce entstanden ist.
  • Hackfleischmasse in eine Auflaufform geben und den Kartoffelbrei gleichmäßig darauf verteilen.
  • Restlichen Cheddar drüberstreuen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. 30 Minuten goldgelb backen.

Notizen

Quelle: essen-und-trinken.de