Pancackes
Servings: 4
Zutaten
- 250 g Weizenmehl Type 405
- 2 - 3 EL Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 2 Eier Gr. M
- 200 ml Milch
- Etwas Speiseöl z.B. Sonnenblumenöl
- etwas Ahornsirup zum Garnieren
Anleitungen
- Das Mehl mit dem Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Eier und Milch hinzugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Etwas Öl in eine Pfanne geben und auf mittlerer Stufe erhitzen. Je 2 EL Teig in die Pfanne geben. Die Pancakes sollten etwa einen Durchmesser von ca. 10 cm haben.
- Jeden Pancake ca. 2 Minuten ausbacken, bis sich kleine Bläschen bilden, dann wenden und von der anderen Seite ebenfalls so lange ausbacken.
Notizen
Quelle: einfachbacken.de