Kartoffeln Paprika Schafkäse
Servings: 4
Zutaten
- 1 kg Kartoffel
- 3 Stk. Paprika
- 1 Zehe Knoblauch
- etwas Gyros-Gewürzsalz
- etwas Thymian
- 200 g Schafskäse
Anleitungen
- Kartoffeln abbürsten, vierteln. Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Kartoffeln darin anbraten. Etwa 15 Min. weiterbraten. Zwischendurch wenden.
- Paprika putzen und längs in feine Streifen schneiden. Knoblauch klein hacken, Zwiebel fein schneiden.
- Zwiebel, Paprika, Thymian und Knoblauch ca. 10 Min. vor Ende der Bratzeit zu den Kartoffeln geben. Mit Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz kräftig würzen.
- Schafskäse zerbröckeln, über die Pfanne streuen. Sofort servieren.
Notizen
Quelle: chefkoch.de