Lauchkuchen vom Blech
Lauchkuchen vom Blech
schnell, einfach, lecker auch für Gäste
Servings: 6 Portionen
Zutaten
Zutaten für 6 Portionen:
- 2 Stangen Lauch
- 1 Becher saure Sahne
- 100 g Käse Emmentaler, gerieben
- 50 g Speck mager, gewürfelt
- etwas Öl evtl.
- Salz und Pfeffer
- Knoblauchpulver
Anleitungen
- Pizzateig entrollen und auf ein Backblech legen. Den Lauch putzen, in feine Ringe schneiden und mit dem Speck in einer Pfanne kurz anbraten, je nach Fettgehalt des Specks evtl. etwas Öl zum Braten verwenden.
- Die Lauch-Speck-Mischung abkühlen lassen und mit saurer Sahne und dem geriebenen Emmentaler vermischen. Mit Pfeffer, Salz und Knoblauchpulver würzig abschmecken, auf dem Pizzaboden verteilen.
- Ca. 10 – 15 Minuten (je nach gewünschter Bräune) bei 180°C backen.
Notizen
Quelle: Chefkoch